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美味しいレシピ!トップページ > 簡単!絶品!クレープシュゼットのレシピ・作り方を紹介するページです。
クレープシュゼットの画像。バニラアイスを添えて食べるととても美味です。
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「クレープシュゼット」レシピ&作り方
用意する材料

[ クレープ生地材料 ] 薄力粉20g 強力粉30g グラニュー糖40g 全卵2個分 牛乳130cc(市販のクレープ生地でも可)
[ オレンジソース材料 ] オレンジジュース100cc 無塩バター40g グラニュー糖10g グランマニエ30cc
[ クレープ生地焼き上げ材料 ] サラダ油 少々

用意する道具

フライパン(このページではALL-CLADのMC2シリーズのフライパンを使用) 
ボウル 泡立て器 漉し器 おたま(市販の冷凍クレープ生地を使用する場合には不要)

クレープ生地を焼きます。

[ クレープ生地を焼く ]

クレープ生地を焼き上げます。
クレープ生地を焼くのが面倒であれば、市販の冷凍クレープ生地を使っても良いでしょう。
その際は、オレンジソース作りの前に解凍しておきます。
オレンジソースを作ります。

[ オレンジソース作り ]

フライパンにオレンジジュースとグラニュー糖を入れて火にかけます。
グラニュー糖が溶けてザラザラしなくなったら無塩バターを入れます。
クレープにオレンジソースを絡めます。

[ クレープ生地とソースを絡める ]

出来上がったオレンジソースとクレープ生地を絡めていきます。クレープ生地は上の画像のように四つ折くらいにするとフライパンにうまく収まります。
そこにグランマニエを加え、フランベ。
盛り付けます。

[ 盛り付け ]

クレープを皿に乗せ、オレンジソースを上から適量回しかけます。お好みでバニラアイスを添えるとより一層美味しく召し上がれます。
出来上がり♪
クレープシュゼット出来上がり♪の画像
クレープシュゼットは道具も手間も時間もそれほどかからないので、比較的簡単なお菓子のレシピだと思います。
その割には上品で豪華なデザートに仕上がるのでぜひ試してみてくださいね。食後のデザートには最適です♪
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