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動画 de レッスン(インターネットお菓子教室)

「動画 de レッスン」とは?

「動画 de レッスン」では、お菓子やスイーツの作り方やコツを動画投稿サイト(YouTube)を利用して紹介します。
動画を撮影次第、随時アップしていきます。
計画している動画の内容としては、「生クリームの泡立て方」「メレンゲの作り方」「マフィン生地の作り方」「パイ生地の作り方」など
基本的なお菓子作りのポイントをまとめたものから、「ガトーショコラ」や「デコレーションケーキ」など本格的な洋菓子・ケーキ作りに
いたるまで少しずつですが充実させていきます。
インターネットを利用して誰でも気軽にお菓子作りを楽しめるようなコンテンツにしていきたいですね。

お菓子作りの基本・基礎を動画 de レッスン!
生クリームの泡立て方・作り方動画(YouTube:ユーチューブ)[ 6分26秒 ]
クランブルの作り方動画(YouTube:ユーチューブ)[ 2分25秒 ]
卵黄と卵白の分け方・コツ動画(YouTube:ユーチューブ)[ 0分53秒 ]
初心者向け簡単レシピを動画 de レッスン!
イチゴとブルーベリーのコブラーの作り方動画(YouTube:ユーチューブ)[ 5分18秒 ]
バニラクッキーの作り方動画(YouTube:ユーチューブ)[ 13分51秒 ]
バターを使わずにできる簡単カップケーキの作り方動画(YouTube:ユーチューブ)[ 8分55秒 ]
冷凍パイシートを使った簡単アップルパイの作り方動画(YouTube:ユーチューブ)[ 5分52秒 ]
アガーで作る初心者向け簡単コーヒーゼリーの作り方動画(YouTube:ユーチューブ)[ 2分37秒 ]
初心者向け簡単パンナコッタの作り方動画(YouTube:ユーチューブ)[ 3分59秒 ]
マフィン用ミックス粉を使ったダンディーケーキ風バターケーキの作り方動画(YouTube:ユーチューブ)[ 7分48秒 ]
お菓子・スイーツのレシピ一覧
定番のお菓子レシピ 生菓子 焼き菓子 その他
あかね林檎のアップルパイ クレープシュゼット リンゴとクランブルのマフィン 簡単アツアツ焼きリンゴ
ガトーショコラ 簡単生クリームパウンドケーキ シナモンフレーバーのラスク
ノルマンディー・アップルタルト パイ風こってり濃厚スコーン 簡単こってり焼きバナナ
レモンカード(Lemon curd)
お菓子作り初心者のための質問コーナー

「レシピ本のとおりに作っても上手くお菓子が出来上がらない」
「作りたいお菓子はあるけど何から準備していいか分からない」
「分からないところをピンポイントで知りたい」など、
初心者の方のお悩みに関して管理人がお答えします。

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