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初心者向け簡単パンナコッタの作り方(動画:YouTube)

[ パンナコッタを作る際に用意する材料(約4個分) ]
牛乳200cc、生クリーム(エバミルクでもOK)200cc、パンナコッタパウダー44g、
冷凍ラズベリー(無くてもOK)、ブルーベリー(無くてもOK)、ミントの葉(無くてもOK)
[ パンナコッタを作る際に用意する道具 ]
ガラス容器(中)、ガラス容器(小)4つ、鍋、ホイッパー、ゴムベラ、布巾、ボウル(中)※氷水をはっておきます。
[ パンナコッタの作り方その1 ]( 0:29 )
あらかじめ牛乳200ccと生クリーム200ccをガラス容器(中)の中に入れておき、そこにパンナコッタパウダーを入れます。
[ パンナコッタの作り方その2 ]( 0:41 )
ホイッパーを使って良くかき混ぜます。
[ パンナコッタの作り方その3 ]( 1:11 )
混ぜ終わったら鍋にうつします。
[ パンナコッタの作り方その4 ]( 1:35 )
中火で約2分間加熱します。フツフツと泡立ってきたら火を止めます。
[ パンナコッタの作り方その5 ]( 1:48 )
熱したパンナコッタ液をガラス容器(中)に戻し、あらかじめ氷水をはっておいたボウルで冷やします。
[ パンナコッタの作り方その6 ]( 2:10 )
ゆっくりとかき混ぜながら粗熱を取り、全体的に滑らかになるまで温度を下げます。
[ パンナコッタの作り方その7 ]( 2:57 )
粗熱が取れたら、パンナコッタ液をガラス容器(小)に注いでいきます。
[ パンナコッタの作り方その8 ]( 3:20 )
パンナコッタ液がなるべく均一になるように注ぎ入れましょう。
[ カップケーキの作り方その9 ]( 3:36 )
冷蔵庫で冷やし固めれば、パンナコッタパウダーで作る初心者向け簡単パンナコッタのできあがりです♪
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