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フレンチトーストのレシピ・作り方
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「フレンチトースト」レシピ&作り方(4枚分)
用意する材料 用意する道具
[ フレンチトーストの材料 ]
・食パン…4cm厚×2枚
・卵…3個
・牛乳…200cc
・砂糖…35g
・バニラペースト…お好みで
・バター…適宜
・ボウル
・深皿もしくはバット
・フライパン
・泡立て器
・漉し器
・オーブンペーパー
・オーブン(あらかじめ150℃に熱しておく)

[ 下準備 ]

食パンの耳を落として
半分にカットしておきます。


[ フレンチトースト用卵液作り ]

ボウルに卵3個とお好みでバニラペーストを加え、泡立て器でかき混ぜます
さらに砂糖を加えてかき混ぜ、
混ざったら牛乳を加えて
再びかき混ぜます。
全体が均一に混ざればOK!


[ パンを卵液に浸す ]

Section2で作った卵液を漉し器で漉しながら深皿(もしくはバット)に移し、
パンをその卵液に浸します。
冷蔵庫で(できれば一晩)冷やします。
ここでしっかり卵液を染み込ませるのが
美味しく仕上げるためのポイント!


[ フライパンで表面を焼く ]

フライパンにバターを入れて加熱し、
卵液を浸したパンの表面を焼きます。
※後でオーブンに入れるので
表面が色づくくらいでOK!


[ オーブンで焼き上げる ]

150℃のオーブンで約5分加熱します。



フレンチトーストの出来上がり♪写真・画像
フレンチトースト写真・画像
フレンチトーストを美味しく仕上げるコツは、
・卵液をしっかり染み込ませること
・フライパンで表面を軽く焼いた後にオーブンで加熱すること
この2点です。
ちょっとした手間をかけることで、「ふわっ」「しゅわっ」とした食感のフレンチトーストに仕上がりますよ。
ぜひお試しを♪
動画共有サイトYouTube(ユーチューブ)で、このフレンチトーストのレシピ・作り方を紹介しています。
よろしければご覧になって下さいね→「 フレンチトーストの作り方
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