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専門店やプロが作るお菓子・スイーツのレシピ・作り方へのリンク集

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プロの知識や技術を、貪欲に学ぶ。
プロのシェフやパティシエは、自分の腕一本で生活の糧を得ています。
日々の努力や研鑽によって得た知識と技術から生み出される「プロとアマとの違い」、
それはなかなか超えられるものではありません。
ただ、プロのシェフやパティシエの中には自分が得た知識や技術を
ホームページやブログなどで公開している方もいます。
その貴重な情報を活かすことができれば、お菓子作りのレベルもグッと向上することでしょう。
貪欲に学んでいきたいものですね。
お菓子・スイーツのレシピ一覧
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ガトーショコラ 簡単生クリームパウンドケーキ シナモンフレーバーのラスク
ノルマンディー・アップルタルト パイ風こってり濃厚スコーン 簡単こってり焼きバナナ
レモンカード(Lemon curd)
お菓子作り初心者のための質問コーナー

「レシピ本のとおりに作っても上手くお菓子が出来上がらない」
「作りたいお菓子はあるけど何から準備していいか分からない」
「分からないところをピンポイントで知りたい」など、
初心者の方のお悩みに関して管理人がお答えします。

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