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美味しいレシピ!トップページ製菓材料について > 冷凍パイシートについて:冷凍パイシートの特徴と利用方法や保存方法、冷凍パイシートを使用したお菓子・スイーツのレシピなど。
冷凍パイシート画像・写真
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冷凍パイシートとは?
冷凍パイシートとは、パイ用につくられた折り生地のことです。
非常に手間のかかるパイ生地作りを省くことができるので、お菓子作りのハードルをグッと下げてくれる製菓材料です。
ただし、品質にかなりのバラつきがあるのでなるべく高品質のものを選ぶようにして下さい。
冷凍パイシートを使用したお菓子・スイーツのレシピ
冷凍パイシートde簡単アップルパイ … 冷凍パイシートを使うことで、ハードルの高いアップルパイ作りも手軽にできます。
冷凍パイシートの保存方法
冷凍パイシートはデリケートな製菓食材なので、小分けにする場合は手早く作業することが大切です。
まずは包丁で使いやすい大きさに切り分け、それぞれをラップで包みます。この際は空気に触れないようにすることと、
なるべく直接パイシートに手を触れないよう注意してください。
しっかりラップをしたら、それをジップロックなど厚手の保存用ビニール袋に入れます。
空気を抜いて密封したら冷凍庫へ。
包丁(キッチンナイフ)などで使いやすい大きさに切り分けます。切り分けた冷凍パイシートをラップで包み、ジップロックなど厚手の保存用ビニール袋に入れて冷凍庫で保管します。
冷凍パイシートの販売店など
お菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店「cuoca」クオカ … インターネット通販で製菓材料を購入するならココ。
ママの手作りパン屋さん … 使いやすいサイズにカットされた冷凍パイシートが販売されているので、初心者の方にもオススメ。
パンとお菓子材料のマルコ … ベラミーズの冷凍パイシートなどが手頃な価格で販売されています。
製菓材料一覧
あかねリンゴ(林檎)     エッグ(egg)  
         
    クリームチーズ   小麦粉(こむぎこ)
        紅玉りんご(こうぎょく)
         
      全卵(ぜんらん)  
         
卵(たまご:タマゴ:玉子)        
         
生クリーム   ヌテラ(nutella)    
         
バナナ        
パイシート(冷凍)        
薄力粉(はくりきこ)        
         
         
         
         
         
卵黄(らんおう)     冷凍パイシート  
卵白(らんぱく)     レモン(檸檬・れもん)  
         
  Banana(バナナ) Cream(生クリーム)   Egg(エッグ)
    Cream cheese    
         
         
         
  Lemon(レモン・檸檬)   nutella(ヌテラ)  
         
         
         
         
         
       
         
         
お菓子・スイーツのレシピ一覧
定番のお菓子レシピ 生菓子 焼き菓子 その他
あかね林檎のアップルパイ クレープシュゼット リンゴとクランブルのマフィン 簡単アツアツ焼きリンゴ
ガトーショコラ 簡単生クリームパウンドケーキ シナモンフレーバーのラスク
ノルマンディー・アップルタルト パイ風こってり濃厚スコーン 簡単こってり焼きバナナ
レモンカード(Lemon curd)
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